IRIE FARMの取り組み

元々は家族・親戚が安心して食べられる量のお米や野菜づくりを始めたことがきっかけでした。 あるとき、知り合いの農家さんが廃業してお米が買えなくなると言う相談を受けたことで、少しずつ契約農家として販売をすることになりました。 「作っている人がはっきりしているから安心」「お米を変えてから子供の食べる量が増えて困るわ（笑）」など、 うれしい言葉をたくさんいただけることが私たちのやりがいにつながっていると感じています。

気が付けば、家族・親戚だけでなく友人・知人など縁を通じてたくさんの人に召し上がっていただける状況になっていました。 生産者の顔と育てている環境、水・土・空気、手法が見えることでの安心感もあると思いますが、毎日食べるものだからこその、 健康や安全に配慮した取り組みを評価していただいたと思っています。 　

安田・入江の家族・先祖が大事に守り育ててきたモノづくりを継承し、安心安全で美味しい食べ物を提供し続けたいと考えています。

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